酒知识

赤霞珠-Cabernet Sauvignon

赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

西拉子-Shiraz(Syrah)

古典红酒常用葡萄品种的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿...